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球探即时篮球nba比分直播: 警惕!高尿酸人群 這三類食物最好別碰

2019年12月31日 11:36:29 來源: 北京青年報

线上nba比分数据 www.398474.live   說到影響人體健康的“三高”——高血壓、高血糖、高血脂,很多人都比較熟悉。其實,除了“三高”,還有嚴重影響人體健康的另“一高”可能并未被人們所重視,那就是近年來新興起的“第四高”——高尿酸。臨床上,成年男性的血尿酸值在149-416μmol/L,女性在89-357μmol/L之間,為正常水平。一旦數值長期高于420μmol/L,就會引發大的風險。

  高尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等。生成量方面,三分之一是由食物而來,三分之二是體內自行合成,排泄途徑則是三分之一由腸道排出,三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題,就會造成尿酸升高。高尿酸最容易引發痛風,而痛風往往伴發高血壓、糖尿病或腎病的患者,發生腎功能不全的風險增加,甚至危及生命。

  必須引起注意的是,尿酸的生成量三分之一是由食物而來。那么,哪些食物會導致高尿酸呢?主要的有三類。

  第一類:動物內臟 雖說在中國飲食文化中有“吃啥補啥”一說,但是肝、腎、心、腦等動物內臟卻屬于高嘌呤食物,大量攝入,會導致嘌呤代謝尿酸增加。此外,還有禽類、海鮮、干豆類、干豌豆、魚類、貝殼類、菠菜、扁豆、蘆筍、龍須菜、蘑菇等蔬菜,也含有較高的嘌呤,高尿酸患者也不應多吃。

  第二類:濃湯 有些痛風病人為了做到多喝水,就以湯代水。但是,濃肉湯、濃魚湯嘌呤含量高,過多的嘌呤會溶解于水中,也會升高尿酸。

  第三類:酒 飲酒是痛風發作的重要誘因之一。這是由于酒精的主要成分乙醇可使體內乳酸增加,而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄;乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高;同時,酒類本身可提供嘌呤原料,如啤酒內就含有大量嘌呤成分。因此,大量飲酒可致痛風發作,長期飲酒可發生高尿酸血癥,所以痛風病人最好戒酒。

  對于高尿酸患者來說,良好的飲食習慣是預防疾病發作的重要一環。高尿酸患者平時應攝入足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響,應多飲水。烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、氽等,少用煎、炸方法。食物應盡量易消化。多選用富含維生素B1及維生素C的食物??捎檬澄錚好?、面、牛奶、水果及各種植物油。蔬菜除干豆類、干豌豆、魚類、貝殼類、菠菜、扁豆、蘆筍、龍須菜、蘑菇等外,其他均可食用。(鄔時民)

[ 編輯:賈淼 ]
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